هوبلآآآآ .. اطلالتي الآولى

السلام عليكم ورحمة الله



يسعد صباحاتكم ومسائاتكم



الله يعافيكم على طبخاتكم المميزه
دائمن اكششخ فيها عند اقاربي


بس طبعن حركات الحريم لآزمه
>>> ما اعلمهم من وين عرفتها خخخخخ




المنيو :



1/ بيتفور سهل
2/ لقيمات مقرمشه
3/ كيكة النعناع
4/حلا سهل اووي اوووي >> يقالي سميته
5/سوفليه (هي ) >> يعني حقي
6/ قوالب البيتزا
7/سلطة الزعتر والزيتون الاخضر




|| ~ البيتفووور




المقادير :


1/ كوب سكر ناعم بودرة
2/ كوب زبدة لينة
1/ ملعقة صغيرة فانيلا
3/ بيضات
3/4 3 كوب طحين
1/2 ملعقة باكينج باودر


الطريقه :


نحط السكر والزبده والفانيلا ونخفقهم ززين
بعدين البيض بالتدريج وحنا نخفق وبعدها الطحين والبكنج بودر ونعجنها بيدينا او ملعقه خشبيه
لي تصير عجينه لينه


بعدين ناخذ جزء من العجينه ونفردها بعرض 1سم ونقطعها بالقطاعات اللي عندنا
وممكن تحطين الوان طعام معها وممكن تحشينها باللي تحبين


وبالعافيه




|| ~ اللقيمات


بما اننا في العشر ذي الحجه وكثار يصومون
اقترح يجججربون لقيامتي ويدعون لي بالزوج الصالح >>> شريط بدايه مثلا



المقادير و الطريقه :
كاسين طحين
ملعقه نشا
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه خميره
ملعقه سكر
نص بيالة زيت
ماء دافي للعجن
تعجنيها بس لا تسيحينها حيل خليها شوي متماسكه واتركيها تخمر ساعه اوساعه ونص
ثمين على الزززيت الحآر



وبالعافيه





|| ~ كيكة النعناع


حلوه للتغير دائمن كيكه ساده
ولآ بعد من مميزاتها انها تصلح للقهوه والشاهي >> لآقيتكم



المقاديير .:.
1. كأس واحد نعناع اخضر مفروم ..
2. كأس ماء
3. 4 بيضات
4. كوب سكر
5. ملعقه كبيره بيكن بودر
6. ثلث كوب زيت
7. كوبين ونصف طحين



الطريقه .:.


نخلط السكر مع البيض جيدا ثم نضيف باقي المقادير ماعدا النعناع ونستمر في الخلط ..
بعدين نحط النعناع
ونسويها في كب كيك او صينيه عاديه


والف عافيه على قلوبكم




|| ~ الحلى السهل اوووي اوووي




المقادير :


باوند كيك جاهز شوكلت
بسكويت دايجستف مغطى بالكاكاو
3 حبات كاكاو aero
3 حبات جالاكسي ساده
1 علبة قشطة قيمر
1 كريمة الخفق الصغيره
فلك للتزين




الطريقه :
تجبين زيي الكاسات الصغار تلقينها بالهزازي ولآ بالبلاستيكات
وتفتفتين في قاعها الكيك ثمن تذوبين الكاكاوات في حمام مائي وتحطين معها القشطه والكريمه
وتحطين شوي فوق الكيك
ثمن تكسرين بيدك بسكوت دايجستف وفوقهم ثمن نفس خلطة الكاكوو مره ثانيه
وتزززرينينها بالفلك



وعووووافي



|| ~ السوفليه


قد نزلته في رككن الطهاة



المقادير :
اصبع ونص زبده
كاس حبيبات هرشي
خمس بيضات
ذرة ملح
نص كوب سسكر
نص ملعقة فانيلا
اربع ملاعق دقيق



الطريقه :


- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .
ولما يذوب عدل بعديه عن النار
- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه
. بعدين ضيفي السكر و الملح
- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا
- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار وهالكميه تكفي تقريبا ثمان
ضعي الخليط لغايه النصف
و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق
.... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.


واذا طلعت رشيها بالسسكر البودره مثل هيييك



وبالعافيه



|| ~ قوالب البيتزا


هذي القوالب تجي جاهزه في بنده
تحشينها اللي تبين



انا حشيتها اشيئاء البيتزا
زيتون اخضر واسود + فلفل رومي + مازرولآ


وشوي خليتها تتحمر في الفرن مثل هييييك




وبالعافيه



||~ سلطة الزعتر والزيتون الأخضر


منقوله من فهاوه اللي ناقلتها من غرور انثى
لذييييييييذه جدا جدا جدا


المقادير والطريقه سوا


بصحن التقديم خس امريكي فوقه زيتون اخضر فيه اسهل
تحطين فوقهم الصوص ( زبادي + رانش + مايونيز + ليمون + زعتر )


اخر شيء خبز مقطع مربعات ومقلي بعدها نحمسه مع زعتر وشوي زيت زيتون


وبالعافيه



واخييييييرن قضيت
ان شاء الله تستفيدون منها وتدعوون لي
الماااااااايك لكم